면역력 높이는 천연 해독제 미나리의 효능과 부작용, 주의사항
안녕하세요, 쏘밍입니다. 녹색 비타민 보약 '미나리'를 드셔보신 적 있으신가요? 저는 요즘에 미나리 요리에 푹 빠져 있는데요, 보통 나물 무침 또는 찜 등으로 많이 먹게 되는 미나리는 해독작용, 간, 혈관, 뼈, 위장, 해열, 다이어트, 항산화 작용 등 두드러지는 건강적 효능이 많아서 자연이 준 숨은 보약 이라고도 합니다. 미나리 제철 미나리는 일년 내내 먹을 수 있지만 일반적으로 초봄의 2~4월이 미나리의 제철시기 입니다. 이때 나온 미나리가 가장 연하고 향긋하며 미나리가 가장 많이 나오는 시기 인데요, 특히 요즘과 같은 2월, 3월, 4월 의 초봄에 미나리는 연두빛이 진하고 아삭한 맛이 좋아서, 삼겹살과도 잘어울리지만 그냥 심플하게 미나리를 데친후 초고추장에 살짝 찍어 드도 가장 맛있는 미나리를 건강..
2024. 2. 29.
